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导语:控制食物中胆固醇的含量,可起降血脂的作用,而最近《美国临床营养学期刊》内的一篇文章更指出,采用低胆固醇饮食法,一年最多可降低胆固醇29%,胆固醇降低,体内脂肪自然减少,减磅自然有望。
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坚果
杏仁、花生、合桃、腰果等都含有丰富的不饱和脂肪酸,可以降低胆固醇,还能维持动脉血管的健康和弹性。天天吃13克坚果的人,患上冠心病的风险比吃不到1克的人少四成。但要注重的是坚果的热量偏高,一周可吃两次,每次吃8克就足够。
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葡萄
葡萄汁与葡萄酒都含有自黎芦醇,是降低胆固醇的天然物质。动物实验也证实,它能使胆固醇降低、抑制血小板的积聚,所以是高血脂症者最好的食品之一。
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